Şərh

Milad qeydləri 2015: seçimimiz

Milad qeydləri 2015: seçimimiz

Yule log, tətil mövsümü üçün ən son desertdir. Buna görə məşhur şirniyyat aşpazlarının və digər nüfuzlu evlərin bu il yenidən bu klassikaya baş çəkmək qərarına gəlməsi təəccüblü deyil. Proqramda: bir bitki divarı, kiçik xırtıldayan kürələr, Rusiya və ABŞ-da batırılma, kiçik xəzinələr, bəzi eksklyuzivlər, eyni zamanda şokolad, ekzotik meyvələr, qəhvə və əlbəttə şabalıd.

Diqqət mərkəzində olmağı sevənlər üçün


Dalloyau, bu atlaz və parlaq bir lojmanı Dalloyau'un evindən, işıq və zövq mövzusunda mütəxəssis olan Harcourt'ın evi ilə birlikdə etmək üçün bir neçə ay işləmək lazım idi. "Pərdələri qaldırmaq" yaradılışının orijinallığı: karamel şokoladını bütün incəliklərdə ehtiras meyvələri ilə birləşdirən iki tərəfli dizaynı.

Yaşıllar üçün


Anne-Sophie Pic Yeni ləzzətlər və aromatik mürəkkəblik tədqiqatlarından ibarət olan kainat üçün bir nod, Anne-Sophie Pic-ın "Fait le mur" yazısı yaşıllıq üçün bir qəribədir. Ənənəvi yaşıl divarlardan ilhamlanmış qeyri-adi vizual cazibədarlığı ilə bizi cəlb edirsə, demək olar ki, şirinlik və təravətin təzahüründə oynayan şokolad-ot-kakao çubuğu ahənginə aşiq oluruq.

Fransız yaşam sənətini sevənlər üçün


Maison Angelina, Fransızların yaşayış sənətini qeyd edən iki Ev arasındakı görüşün meyvəsi: yüksək ətirli Annick Goutal və çay otağı Angelina, bu çox cuteure log qonaqları heyrətləndirəcəkdir. Qısa çörəkli bir peçenye, sarı limon, cökə və yüzu-reyhan, bir portağal çiçəyi və bir Madaqaskar vanil mousundan ibarət olan bu, bizə ləzzətlərin partlamasını vəd edir!

Tətil mövsümünü sevənlər üçün


Fauchon Tətil mövsümü üçün havaya konvensiya və digər kulinariya ənənələrini göndərmək istəyirsiniz? Bu olduqca səliqəli, yenilikçi və təəccüblü bir yaradılış sizin üçün hazırlanmışdır. Hədiyyələrlə bəzədilmiş çələngləri xəsisliklə tərtib edərək, bu log sizi bergamotun ətrafındakı dörd mərhələdə dadmağa dəvət edir. Ancaq sınanacaqsınız?

Qönçələnmə sənətçiləri üçün


La Skouptoura kafesi Pouchkine üçün təsir edici vizual olaraq, yoğurulmuş armudun, duzlu yağ karamelinin və vanilin ətirlərini ahəngdar şəkildə birləşdirir. Moskva sənətindən ilhamlanaraq, Kafe Pouchkine'nin ruhu ilə uyğun olaraq hazırlanan bu əsl heykəl, incə, zərif və daha qrafik nəticə ola bilməyən pasta virtuoz Damien Piscioneri-dən alətlərin keçməsinin izlərini ortaya qoyur.

Meyvəli şirniyyatları sevənlər üçün


Massimo Pessina, ən çox meyvəli ittifaq yaratmaq üçün qırmızı Mona Lisa peçenye və moruq kompotu ilə püstə Genoa çörəyi və bir vanil Bavariya qarışığı olan Eric Kayserin moruq vanil qeydləri üçün xüsusi qeyd.

Yüksək mətbəxi sevənlər üçün


Alban Couturier Venesueladan dumanlı ağac tatlaru ilə bitki notlarına görə seçilən bir şokolad, uşaqlıq dövrünə qayıdacaq bir fındıq pralini və Taiti'nin sıx şirinliyi ilə Chic Yule Giriş və Choc de Cakes Thoumieux yeməyinizi sona çatdırmağı vəd edir. zəriflik və zəriflikdə qeyd etmək. Thoumieux kainatına və onun emblematik loqotipinə hörmət edən orijinal dizayn.

Fındıq sevənlər üçün


Massimo Pessina 2014-cü ildə limondan sonra Ev Kayserinin əsas ləzzətləri üçün diqqət mərkəzində olmaq və qəlbimizi qarışdırmaq fındıqın növbəsidir. Proqramda, südlü şokolad və fındıq ilə ləzzətli bir gurme və havadar bir log.

Əsli üçün


Milad yeməyini yüngülcə bitirmək üçün mükəmməl olan Ladurée, bu orijinal kiçik çubuqlar, şübhəsiz ki, yekdil olacaqdır. Onların sirri: bunlar narıncı bir şərbətə batırılmış vanil peçenklərindən hazırlanmışdır, içərisində fıstıq qozu, xırdabuynuzlu naringi şirniyyatı, bir mələk moussi və naringi zesti ilə meringue yerləşmişdir. Hamısı ağ şokoladın nazik təbəqələri ilə örtülmüşdür.

Ənənələrə görə


Amorino Keçmişdə əsl bir çörək bişmiş şərabla səpilmiş və Milad yeməyi zamanı yandırılmış olan ənənəyə uyğun olaraq, Amorino 2015 qeyd etmələri üçün Tronchetto adlı orijinal və ləzzətli dondurulmuş bir jurnal təqdim etdi. Böyük bir İtalyan Milad klassikası, tropiklərdən gələn Passion meyvə sorbetindən və sıx aromaları olan Şokolad-Ekvador dondurmasından ibarətdir. Kakao fındıq cırtdanından hazırlanan qabığı ehtiraslı meyvə şərbətinə batırılır və karamelləşdirilmiş fındıq ilə səpilir. Güclü ləzzətlərin mükəmməl balansı, bu dondurulmuş desert ən cəsarətli olacaqdır.

Taxta ilə işləməyi sevənlər üçün


Park Hyatt Paris Vendôme, toxumaların və sərxoşedici ləzzətlərin qarışığı, taxta bir günlük şəklində olan bu Milad tortu, fındıq peçenyesi ilə əhatə olunmuş, qaymaqlı bir vanil ilə örtülmüş və örtüklə gücləndirilmiş Morvanın fındıq praline ürəyindən ibarətdir. südlü şokolad mousse. Burgundy'dəki Morvan palıd ağacından bəhs edən və Park Hyatt Paris Vendome, Fabien Berteau'un xəmir xörəklərinə borclu olduğumuz bir əsər.

Maraqlı yeni gələnlər üçün


Bernard Winkelmann Eksklüziv və məhdud bir seriyada Popeline, tətil mövsümü üçün ilk Milad qeydini təsəvvür etdi. Dokuların və ətirlərin ahəngdar bir evliliyi sayəsində şirniyyat, yalnız 100 nüsxədə olan bu açıq şokolad, vanil pecan qoz logı, yaxın zamanda unutmayacağınız ağızdakı ləzzətlərin partlamasını təmin edəcəkdir. Beləliklə cazibədar oldunuz?

Amerika Birləşmiş Ştatlarının sevənləri üçün


Acide Frisbee şəklində hazırlanmış tort qabında tərtib edilmiş, Acide’nin qurucusu aşpaz Jonathan Blot, Milis şənlikləri üçün Frisbee'yi hazırlayan məşhur naməlum xəmir aşbazına hörmət edir. Bütün bunlar cheesecake frisbee log, şokolad fıstığı kərə yağı frisbee log və karamel ağcaqayın siropu frisbi qeydləri ilə başladığı ABŞ-a qayıdın.

Nağıl fadaları üçün


Dominique Saibron Aficionados üçün sənətkar Dominique Saibron, uşaqlığımızın şirin qoxuları olan bir zəncəfil çubuğu xəyal etdi. Bu, incə badam süd köpüyü və qaymaqlı narıncı ürək ilə örtülmüş ədviyyatlara bənzər bir zəncəfil çörək peçenyesindən, narıncı bir sirrdən ibarətdir. Gənc və yaşlıların dad qönçələrini sevindirəcək bir desert.

Nostaljik üçün


Les fées Pâtissières Eşşək dərisi paltarlarını inanılmaz Milad qeydlərinə çevirmək, öz yaradıcılığı ilə bizi sehr və poeziya ilə dolu bir dünyaya daşıyan "Les Fées Pâtissières" tərəfindən mükəmməl qarşılanan bir problemdir. Zamanın rəngli qeydləri, ayın və ya günəşin rəngli logları ... tələsin və seçiminizi edin, çünki hər bir model içərisində dadlı ləzzətlər gizlənir.

Oyun həvəskarları üçün


Thomas Dhellemmes Qonaqlarını heyrətləndirmək istəyirsiniz? Lenôtre'nin Petit H. ilə birlikdə təsəvvür etdiyi xəzinə qeydləri ilə hazırlanmışdır. Millefeuille ruhunda, log mousse və şokolad / Yuzu ganache təbəqələri ilə xoşagəlməz bir dadlı birləşmədir. özünün "Uğur" peçenyesi ilə Valencia badam meringue ilə xırtıldayan. Və hamısını müşayiət etmək üçün: Lenotre atelyesinin arılarından ədviyyatlı sitrus kompotu, Timur bibəri və bal.

Kayak həvəskarları üçün


Tortlar və çörəklər Bu klassik qüsursuz, qəşəng və zərif bir yazı əldən verə bilməzdiniz. Sənətkarın çörək pastası dükanı tərəfindən təsəvvür edilən tortlar və çörəklər, vanil və tonka paxlasının cazibədar notları ilə yüngül bir karameldən ibarətdir.

Romantik qızlar üçün


Ladurée Ənənə və acgözlük, bu Ladurée log, dadlı Fransız makaronlarında mütəxəssisdir. Gül ləçəkləri ilə bəzədilmiş badam pastası ilə ultra girly buzlu buzla örtülmüş güllü yumşaq makaron peçenyesi altında qızılgül ləçəklərindən ibarət yüngül bir krem ​​və moruq, lychees və təzə moruq sirlərini gizlədir. Əsl müalicə!

Şabalıd fadası üçün


Dalloyau Klassik logları sevənlər münasibətilə olduqca inci bir paltar geymiş Dalloyau'dan olan Timeless Log ilə köhnəlməyəcəkdir. Heç kimə laqeyd qalmayacaq buzlu şabalıd və taxitli vanil arasındakı gözəl bir birlik.