Məlumat

Uğurlu Şükran yeməyi üçün bir aşpazdan məsləhətlər

Uğurlu Şükran yeməyi üçün bir aşpazdan məsləhətlər

Miladdan əvvəl Atlantikada Şükranlıq var! Ən təmiz Amerika ənənəsində bir yemək hazırlamaq istəyirsiniz? baş verməsi üçün ən yaxşı reseptlərini sizə təqdim edir! Bunun üçün redaktor, başqaları kimi, Bethune aşpazı Tugdualın bişirmə sinfinə getdi. Türkiyə, balqabaq pastası, pean pastası ... Şükran yeməyinizi müvəffəq etmək üçün hər şeyi söyləyirik. Sobanın arxasında kiçik tur!

1 nömrəli resept: "balqabaq pastası"


Katia Rimbert Tipik Amerika pastası, balqabaq pastası narıncı rəngi ilə gənc və qoca sevindirir. Resept: bir evdə hazırlanmış xəmir hazırlayın, balqabağın ətini kəsin və su ilə isladın ki, çəngəl ilə əzə bilərsiniz. Qəhvəyi şəkər (20 q), bir yumurta sarısı, şəkərsiz qatılaşdırılmış süd (50 ml) əlavə edin. Sonra ləzzət əlavə etmək üçün duz, muskat, zəncəfil və yer darçınına toxun. Daha çox əlavə etməmək üçün diqqətli olun, əks halda tortunuz korlanacaq!

2 saylı resept: qızıl pecan pasta


Katia Rimbert Xəmir üçün un (75 q), kərə yağı (40 q), şəkər (40 q), yüngül döyülmüş yumurta və bir çimdik duz qarışdırın. Bir top alana qədər yoğurun. Kərə yağı soyudub sərtləşməsi üçün soyuducuda 20 dəqiqə oturmasına icazə verin. Sonra yarıya bölün və hər bir parçanı yuvarlanan bir pinlə düzəldin. Xəmir çox yumşaq olarsa, unu pro kimi çiçəkləyin. Hazırlanması üçün bir qabda əzilmiş pecanları (30 q) bir sarısı su ilə, ağcaqayın siropu (30 q), ərinmiş kərə yağı (10 q), qəhvəyi şəkər (15 q) ilə qarışdırın yarım çay qaşığı vanil ekstraktı.

Şəkillərdəki № 2 reseptimiz: pecan pastası


Katia Rimbert Kiçik bir qabı yuduqdan və yoğurduqdan sonra xəmiri və içini doldurub 20 dəqiqə bişirdikdən sonra "pecan pie" üçün hökmün vaxtı gəldi. Xırtıldayan, şirin və ardıcıl, mükəmməldir! Balqabaq pastası üçün, dostlarımızın ingilis dilində dediyi kimi, "tupper qab" alacağıq!

Giriş: iştahınızı artırmaq üçün bir salat


Katia Rimbert Bir başlanğıc kimi nə etməli? Avokado, sarı qreypfrut və karidesin bu kiçik salatı ağzımızı su halına gətirir. Aşpaz, iştahımızı artırmaq üçün bizi təzə və yüngül bir başlanğıcdan başlamaq fikrində idi. Ehtiyatlı olun, hinduşka yüngül olmayacaq! Plitə üzərində gözəl bir vizual ilə əsas kursa hazırlaşmağın əla bir yolu.

Xörək: əsas Milad hinduşka


Katia Rimbert Ən təmiz Amerika ənənəsində, qala sobalarında təxminən 3,5 kiloqram ağırlığında bir Milad hinduşka bişirildi! Amerikalıların dünyada heç bir şey üçün əldən vermədiyi ən böyük yemək məhsuludur. Fındıq cipsləri olan bir püresi müşayiət etdilər və yarısı İngilis yarısı Fransız doldurma, ət və tərəvəz ilə birlikdə. Hamısını ətirləri artıran ədviyyatlar əlavə etdi.

Kulinariya və dilçilik dueti


Katia Rimbert Bu böyük gün üçün Tugdual de Bethune tək deyildi. Fransanın Kulinariya Dairəsinin aşbazını Langue & Təbiət İngilis müəllimi Anna Polec müşayiət etdi. Onların ixtisası? İngilis dilində yemək dərsləri verirlər. Get ingilis dilində bişirirsən? hər həftə yeni bir resept tapmaq.

Mərmər emalatxanası


Katia Rimbert Anachronistic, 100% ABŞ yemək sinifimiz Mayenne'de Lavaldan bir neçə kilometr məsafədə yerləşən Château de la Mazure, 19-cu əsrin yaşayış yerində baş verdi. Mətbəxlərdə reseptlərimizin hazırlanmasını optimallaşdırmaq üçün ideal olan böyük bir qalın bir mərmər tablosu var.

Pişirərkən fit çalın!


Katia Rimbert Uğurlu Şükran yeməyinin əsas tərkib hissəsi? Mətbəx! Otaq hazırlamağı və müvafiq əşyalar gətirməyi unutmayın, onlar yemək üçün ən yaxşı müttəfiqləriniz olacaqdır. Bu tərəfdə divara asılmış mis qablar, sobalar və Mazure qalasının dövr mebelləri bizi valeh etdi.

Masada!


Katia Rimbert Bu gurme qaçış boşqabda sona çatdı! Kulinariya əsərlərimizi səmimi və uğurlu bir şəraitdə böyük bir masa ətrafında dadmağı bacardıq. Orijinal divarların qəhvəyi dəri ilə örtüldüyündən ən az atipik bir yer: bir az təəccüblü! hinduşka və çərəzlərinə uğur qazandırdı, o zaman sizə aiddir!