Məqalələr

Xam bişirməyə başlamaq üçün 5 əsas kitab

Xam bişirməyə başlamaq üçün 5 əsas kitab

Yalnız vegetarianlar və vegetarianlar kimi, xam yemək yeyənlər çox spesifik bir diyetə malikdirlər. Vitaminləri qorumaq üçün bütün xam və ya bişmiş yeməkləri 42 dərəcədən aşağı bir şəkildə istehlak edirlər. İndi çox dəbdə olan çiy mətbəxi, istehlak vərdişlərimizdən asılı olmayaraq, lövhələrimizdə tapa bilərsiniz. Başlamaq istəyirsiniz? işə başlamağınız üçün 5 əsas kitab seçimi hazırladı!

50 sadə resept


Hachette Cuisine Kitab, bunları xam halına gətirməyi xəyal etmədiyiniz reseptlər təqdim edir! Məsələn, ispanaq quiche və ya yaşıl gazpacho. Əsl müalicə! * Xam Qida, Violaine Bergoin-dən 50 xam resept, Hachette Mətbəxi nəşrlərindən € 19.95 *

"Ani inandı"


Albin Mişel Kitab, xam yeməklərdə yemək kitabları üçün meyarlardan biridir. Kaliforniyada xam yemək mədəniyyətində təlim keçmiş Marie-Sophie L tərəfindən yazılmışdır. Kitabxananız üçün sadəcə bir şərtdir. * "L'instant Cru" Marie-Sophie L, Albin Michel-də 25 €

İnanılmaz ... amma xam reseptlər


Albin Michel Oxuyarkən, xam mətbəxin təklif etdiyi çoxsaylı seçimləri tapırıq. Parsnip risotto, Neapolitan lazanya və ya hətta çox iştahaaçan soğan pastası üçün bu reseptlərlə şəkillərdəki sübut. * "L'instant Cru" Marie-Sophie L, Albin Michel-də 25 €

"Böyük mətbəx kitabı"


Çimərlik 250-dən çox reseptə sahib olan bu kitab yaxşı, xam, təbii və qlütensiz yeməklər bişirmək üçün mükəmməl bir bələdçidir. Xam qida tərəfinizi araşdırmaq kifayətdir. * "Çiy mətbəxin böyük kitabı", 29.95 La Plage tərəfindən nəşr olunmuşdur *

Çörəksiz bir tort


Çimərlik Kitabda təklif olunan bir çox resept arasında, bişirilmədən hazırlanan bir limon tortunun ağzınıza su gətirdiyini görürük. * "Çiy mətbəxin böyük kitabı", 29.95 La Plage tərəfindən nəşr olunmuşdur *

"Crudessence"


Éditions de l'Homme Kitab 180-dən çox resept təqdim edir, hamısı 100% qarğıdalı və glutensizdir. Etmək üçün asan, dadlı reseptlər tapmaq üçün imza atan Mathieu Gallant və David Kote * "Xəsislik", € 25 Éditions de l'Homme * da

Fərqli pəhriz artıq məhrumiyyəti olan qafiyələr deyil


Éditions de l'Homme Bu kitab hamıya sübut edir ki, tərkibində qlutensiz və vegetarian pəhriz mütləq məhrumiyyət demək deyil. Xüsusilə dadlı pirojnalar üçün reseptləri tapırıq. * "Xəsislik", € 25 lisenziyasından €

"Xam xəmir"


Çimərlik Qida bloggeri Ophélie Véronun bu kitabı ilə çərəzlər köhnəlməməlidir. Məsələn, pasta xəmirini bişirmədən bişirmək üçün bütün addımları göstərir. Ophélie Véron'un "La pâtisserie crue", La Plage'dən € 13.50

Bütün klassik desertlər


Çimərlik içərisində kitab, ən sevdiyiniz xam xamirləri addım-addım hazırlamaq üsullarını ortaya qoyur. Kremli kremlər, "karamellər", çiyələk charlotte, bavarois, qıvrımlar və hətta Quebec alma pastası! Əvvəlcədən salamlayırıq! Ophélie Véron'un "La pâtisserie crue", La Plage'dən € 13.50